我们的合作学校我们的瑞士合作学校，理仕蒙学院和瑞士烹饪行业协会，是瑞士职业教育的先驱。他们为专业人士提供高质量的教育，并且是瑞士各行业的领导者。我们与瑞士的伙伴学校一起工作。我们根据他们在瑞士用于教授专业人士的原始内容建立我们的课程内容，履行我们的使命，将顶级的职业课程带给全世界的学生。我们刚刚开始将我们的教育课程提供给世界各地的公司和学校的旅程，并不断寻找新的合作伙伴，将我们的职业课程扩展到不同的专业行业。
这种深入的培训是基于在瑞士教授的专业糖果课程，致力于手工巧克力和Couverture产品的艺术，如果仁糖、松露和其他。
这个全面的培训是基于在瑞士教授的专业西点课程，致力于瑞士和国际的经典西点，如蛋挞、蛋糕、小甜点、冰淇淋和糕点。
这种深入的培训是基于在瑞士教授的专业烘焙课程，致力于瑞士和国际烘焙以及加工原材料和配料的不同技术。
在专家培训中，学生将制作创造性的美味佳肴。从世界闻名的马卡龙到精心制作的多层蛋糕，每个人都能从中获益。
本课程的重点是糖加工的复杂技术。在与couverture的结合中，这导致了令人印象深刻的艺术作品。
该课程建立在瑞士烘焙专业课程所学的基本配方和原料的基础上。专家培训中的新产品以新的发面方法进行教学，学生将学习如何在精细烘焙领域制作更多的精细产品。
卫生、防火、职业安全、操作组织、机器、烹饪方法、植物性食品和动物性食品的基础知识。
学生将学习整合营养/健康和可持续性的专业方法。深化业务组织和额外的基本商品科学。
本课程完善了在前两门课程中获得的知识，涵盖了动物源性食品的复杂准备，菜单工程的艺术和监督技能。
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