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这种深入的培训是基于在瑞士教授的专业糖果课程，致力于手工巧克力和果仁糖、松露糖等高级产品的艺术。
在这个以瑞士专业糕点课程为基础的综合培训中，学生将学习瑞士和国际经典糕点，如馅饼、蛋糕、小点心和糕点。
这种深入的培训是基于在瑞士教授的专业烘焙课程，致力于瑞士和国际烘焙以及加工原材料和配料的技术。
专注于提炼复杂的糖加工技术。在与couverture的结合中，制作创新和令人印象深刻的艺术作品。
学习制作多种美味作品：从龙蒿饼干 ，到世界闻名的马卡龙，再到精心制作的多层蛋糕和精致的酥皮。
在以前的知识基础上，应用新的技术和发面方法，以便在精细烘焙领域创造出更精致的产品。
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