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烹饪专家培训是以混合学习的教育方式设计的。它是一个在线培训和传统课堂课程的结合。
本课程教授更复杂的肉类、家禽、野味、鱼类和甲壳类菜肴的准备工作，菜单工程的艺术，以及如何创建一个平衡的菜单。
学生将学习成本计算，和监督技能。
经过培训的专家将有能力创建自己的食谱，并将其知识应用于任何类型的菜肴。
专家烹饪培训介绍
思考和行动：计算
了解和共同设计
营养和健康
神秘篮子介绍
食谱和菜单术语
产量成本计算和实际作业
继续酱料
肉类的基础知识
继续谷物
家禽的基础知识
野味的基础知识
鱼类的基础知识
贝类、甲壳类和软体类的基础知识
继续开胃菜、沙拉、鱼类和肉类
继续汤类
继续酱料
甜品的基础知识（第二部分）
可和巧克力的基础知识
+ 63个交互式菜谱
理仕蒙学院是国际著名的烘焙、糕点和糖果行业的卓越中心。
不出国门，就可以用当地语言学习瑞士职业课程。享受混合式学习的好处：以你的速度学习，并与瑞士理仕蒙学院认证的培训师一起练习。
从任何地方都可以在一个现代化的互动平台上获取课程。这些课程被翻译成当地语言，内容透彻而动态。
在获得理仕蒙学院的认证后，有机会接受由我们的瑞士教育合作伙伴提供的进一步教育。
瑞士烹饪行业协会是一个著名的机构，拥有11000名会员。他们指导学生获得职业成功所需的技能和心态。
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我们的学习平台是内容直观且充满互动性，可以随时随地用手机或电脑访问。 学生能够与导师联系，并和同组学员沟通，相关问题也将获取行业专家的支持和回答。
